ニブサブレ

ニブサブレ

カリカリとした歯ざわりのカカオニブのヌガーを
サブレにのせて焼きました。

ヘーゼルナッツのクッキー

ヘーゼルナッツのクッキー

トルコ産のヘーゼルナッツたっぷりの香ばしいクッキー。
バニラビーンズ入りのグラスで仕上げました。

ブール ド ネージュ

ブール ド ネージュ

フランス産くるみが香ばしいココア味のクッキー。
粉砂糖とまとわせて、やさしい口当たりに。

はちみつロールクッキー

はちみつロールクッキー

フランス産の野いちごはちみつとスライスアーモンドを
くるくる巻き込んだクッキーです。

コンテチーズのクッキー

コンテチーズのクッキー

フランス産コンテエクストラに黒こしょうをぴりりと効かせました。
ワインのお供にどうぞ。

紅茶クッキー

紅茶クッキー

グランマニエクッキー

グランマニエクッキー

メープルクッキー

メープルクッキー

チコリペカンクッキー

チコリペカンクッキー

黒糖クッキー

黒糖クッキー

サンドクッキー

サンドクッキー

黒猫クッキー

黒猫クッキー

紅茶メレンゲ

紅茶メレンゲ

さっくり軽い口当たりのメレンゲを
アールグレイ風味に仕立てました。

ココナッツメレンゲ

ココナッツメレンゲ

ココナッツがたっぷり入ったサクサクのメレンゲです。
"♪"音符のかたちに焼き上げました。

スプーンメレンゲ

スプーンメレンゲ